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Die richtige Serviertemperatur
Dies ist wohl ein Thema wo wir uns meist unsicher sind. Warmer Wein wirkt alkoholisch, kalter kann sich nicht entfalten.

Wein und Speisen
Bei diesem Thema war sich garantiert jeder von uns schon einmal unsicher. Welcher Wein passt zu welcher Speise? Hier ist die Antwort.

Wein richtig verkosten
Welches Glas brauche ich zum Weinkosten? Wie plane ich eine Degustation? Hier erhalten Sie ein paar Hilfestellungen damit bei der nächsten gemütlichen Weinverkostung alles glatt läuft.

Weinbewertung
Es gibt mehrere Möglichkeiten Weine zu bewerten. Hier ein kurzer Überblick.

Weinfehler erkennen
Es gibt keine Garantie, dass ein Wein fehlerfrei ist. Bei uns erfahren sie, wie sie diese Fehler erkennen können und so ihren Gästen ungenießbaren Wein ersparen.

Wein dekantieren
Welchen Sinn macht es Weine zu dekantieren? Hier erfahren Sie welchen Vorteil das Dekantieren von Weinen bringt.